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【莊園養胎餐】養胎達人-名主持人許晶晶媽咪
名主持人—許晶晶
養胎經驗分享／題材取自「養胎，其實很簡單」一書
主持外景節目「新台灣大體驗」，宗旨就是要為觀眾粉絲朋友們，挖掘出各行各業賺錢的秘密以及不為人知的辛苦！在全民拚經濟的當下，聽聞竟然有行業可以靠女人生財，又讓男人心甘情願、開心樂意掏出錢來付帳，這當然要好好深入探究一番！實際參與體驗才發現，原來「養胎」，學問這麼大！而孕育新生命的過程，「吃」更是關鍵！
「健康」是唯一的「財富」沒肚子照顧到大肚子！體驗養胎餐祖傳祕方大公開！
根據統計數據指出，現代人因為喝咖啡、抽菸、喝酒，或者長期暴露在有害物質的環境下，容易導致流產，而且流產的機率竟然有11%以上；加上懷孕時的種種不適症狀，這「胎」好好「養」，不但能緩解不舒服，更能護住心愛的寶寶！
以往看別人懷孕，總以為只要吃天然食物，反正長輩會幫忙「補」的我，在參與體驗拍攝「養胎餐」的準備過程後才知道，「養胎餐」強調的是吃對食物，還要吃對順序以及時間點。
首先由專業廚師親自挑選食材，精燉大骨濃湯的大骨不但要先清洗、汆燙，下鍋熬煮前還要先敲開保證菁華能完全釋出，這一熬竟然還要20個小時！（廚師都不用睡覺的嗎？）好不容易熬煮好，還得濾掉雜質、油脂，超級厚工！豬肝、腰子也是，整副豬肝買回來得先灌水讓它脹得跟綠巨人浩克的肌肉一般，再認真按摩讓血水雜質完全排乾淨，為了維持最佳口感，每一片厚薄都要求均勻的一公分；腰子則是要仔細去除上頭所有的腺體（沒親手操刀過的人，你絕對不會知道那腺體味道有多…不好聞，我相信沒處理乾淨絕對會影響口感，如果你在某家店吃到的腰子有奇怪的味道，別懷疑，肯定是廚師偷懶！），才能進行後續烹調，成為色香味俱全的養胎餐點，再趕緊低溫真空包裝，宅配全省送透透。
拍攝將近一年後，我也開心加入準媽咪的行列，一開始對肚子裡胚胎的不真實感、工作壓力等種種不舒服每日每日上演，不誇張，我曾經走在路上突然就衝向行道樹，抱著大吐特吐，超糗！後來想到曾經製作過節目的養胎餐，訂餐品嘗過後竟然能接受養胎餐的清爽滋味， 整個孕期，我體重只增加11公斤，而每次產檢聽到醫師說寶寶生長正常，就感到非常欣慰！深覺「養胎」從沒肚子照顧到大肚子，再從大肚子照顧到消肚子的過程，真的要找對專家！
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