養生小知識｜女人補氣吃什麼？從「女人三春」認識女性日常食養

女人第一春｜初經與每月生理期

從女孩初經開始，女性便進入週期性的生理變化。

這個階段的日常飲食，可以多留意優質蛋白質及含鐵食物，例如肉類、蛋、深綠色蔬菜等；傳統女性食養中，也常見紅棗、老薑、山藥、紅薏仁等食材。
除了飲食之外，維持正常作息、充足睡眠、注意保暖與適度活動，也是女性建立日常保養習慣的重要一環。

對許多女性來說，一談到更年期，很容易直接聯想到「老化」。
但在莊淑旂博士的女性養生觀念中，更年期反而是女人一生中的另一個重要轉折，因此將這個階段稱為女性的「第三春」，也是重新整理生活、開始更重視自己的機會。

女性進入40歲之後，隨著年齡增加，身體可能逐漸出現不同於年輕時期的變化，每個人的時間與感受也不盡相同。
與其等到身體出現明顯變化後才開始注意，莊淑旂博士更重視日常生活中的養生觀念，從飲食、生活與運動三個方向，重新照顧自己的生活節奏。
日常可以從散步、伸展、毛巾操等簡單活動開始，飲食則維持均衡與多樣化，搭配充足睡眠與規律作息。

💁‍♀️女性保養不一定要準備一大桌複雜的補品。

從傳統本草、燕窩、雞肉，到米、紅棗等，許多我們熟悉的食材，都可以透過不同方式融入現代女性的日常飲食。

莊淑旂博士長年提倡「本草入膳」的理念，重視將草本與日常飲食結合，從每天吃進去的食物開始照顧自己。
傳統女性食養中，常見當歸、川芎、熟地、白芍、淮山等本草素材。從傳統中醫食養觀點來看，不同素材各有其應用方式，例如當歸、熟地常見於女性食膳，淮山則常被運用於日常料理及滋養食膳之中。

本草食養的重點並不是「補得越多越好」，而是依照自己的飲食需求與生活階段，搭配均衡飲食與正常作息，選擇適合自己的方式。

「本草入膳」的意義，是讓傳統草本不只在特別進補時才出現，而是以合適的方式走進每天的飲食。

燕窩自古就是東方飲食文化中熟悉的珍貴食材，在傳統女性食養中也經常可以看到它的身影。
燕窩天然含有蛋白質、胺基酸及唾液酸（Sialic Acid）等成分，其中唾液酸是燕窩具有代表性的天然成分之一，也是現代燕窩原料受到關注的特色。

從過去需要長時間浸泡、挑毛、燉煮，到現在已有不同形式的燕窩食品，讓傳統食養更容易融入現代人的生活。

選擇燕窩相關食品時，除了產地與來源，也可以留意實際燕窩添加量、原料規格、成分標示及相關專利資訊，更清楚自己選擇的是什麼。

對女性而言，燕窩不需要被視為具有特殊療效的食品，而可以作為多元飲食中一種兼具傳統食養文化與原料特色的選擇。

雞肉是日常飲食中常見的優質蛋白質來源，也是許多家庭燉湯與食補料理中經常使用的食材。

滴雞精則是透過蒸滴方式取得雞隻精華，與傳統需要長時間熬煮一鍋雞湯相比，即飲形式讓日常飲用更加方便。

對生活忙碌、沒有時間經常準備燉湯的女性而言，也多了一種將雞肉相關食品融入日常飲食的選擇！
挑選時則可以留意雞隻來源、製程、成分標示，以及是否額外添加其他調味成分等資訊。

在莊淑旂博士「本草入膳」的食養觀念中，除了本草之外，也很重視如何把食養真正融入每天的飲食。

「米」是我們每天最熟悉的主食；「紅棗」則長久以來常見於茶飲、湯品與傳統食膳之中。看似平常的食材，其實正好體現了「食養不必離生活太遠」的概念。

傳統食養也不只是把各種珍貴素材堆疊在一起，而是講究食材之間的搭配。將米、紅棗與不同本草素材一起運用，讓草本回到日常飲食之中，也是「本草入膳」很重要的一種思維。

對現代女性而言，不一定每天都有時間準備繁複的燉湯。從一碗米、一杯紅棗飲，到本草、雞肉與燕窩等不同食材，依照自己的飲食習慣安排，反而更容易把食養更能夠真正融入生活。

真正女性日常保養，不是只依靠某一種食材或某一次進補，而是回到完整的生活習慣。

莊淑旂博士提倡「3：2：1飲食原則」，也就是早餐吃得好、中餐吃得飽、晚餐吃得少，並盡量避免宵夜，從每天三餐開始重新整理自己的生活節奏。
除此之外，也別忘了充足睡眠、適度運動與均衡飲食！

從傳統女性本草、燕窩、雞肉，到米與紅棗，不同食材都有自己的飲食文化與特色。與其追求一次大量進補，更重要的是了解自己吃進了什麼，並找到適合自己、能夠長期維持的飲食方式。

照顧家人的同時，也留一份給自己

很多女性總是先想到孩子、伴侶與家人，最後才想到自己。

但從初經、生產，到熟齡與更年期，每一次人生階段的轉變，都提醒女性重新留意自己的飲食、生活與休息。

把「本草入膳」的食養智慧帶回每天的生活，從傳統本草、燕窩、雞肉、米與紅棗等熟悉食材開始，再搭配均衡飲食、規律作息與適度運動。

不必等到某一個特別的時刻，才想起要照顧自己。女人的保養，是每天都可以慢慢累積的生活習慣。